本書是旅美學人廖保和博士的傳記，細述出身困苦農家的廖保和憑著自己的努力，以優秀的成績，從成功大學畢業，負笈美國在奧克拉荷馬大學華盛頓大學分別拿到碩士博士學位。
他以創新觀念改變了美國甚至全世界養殖漁業，而在水污染處理上，亦有舉足輕重地位；他是世界知名的環工界大師、養殖界的教父，屏東海洋生物博物館的建館大功臣，承攬過全30幾個國家的重大工程，他讓KCM邁向國際，是工程大師亦是傑出企業家。
其待人寬和及助人為樂的作為，也多有描述。以百萬美金在華盛頓大學設立獎學金，補助成大畢業生前往深造；另設立了永久性的獎學金，供樹德科技大學學生到奧克拉荷馬大學進修；對親族、朋友更是照顧有加。
把成就與財富拿
哈特佛 650來奉獻，如此寬厚無私，就是廖保和過人的風範與不凡的人生。
作者簡介余淑慧政治大學民族研究所碩士，曾任三立電視台企劃、新視紀整合行銷公司策劃、中天新聞台製作人。
著有《築愛後山》、《正向思惟，改變生命的力量》、《我的□、我的某》大愛劇場改編電視小說。
第一章：扭轉命運的農村小子前言
一九四○年代台灣的農村小孩，打從五、六歲開始就得幫忙農事，但他們從不覺得生活辛苦，只是很努力地在貧乏中尋開心。偶爾想吃點好料時，幾個小孩一吆喝，結伴去水溝抓魚蝦，田裡捉泥鰍、鱔魚或田螺，回家之後，只要加點蒜頭、鹽巴就能讓全家人打打牙祭，生活過得既快樂又單純。
高雄大貝湖畔那片綠油油的稻田，與同伴們童稚的笑聲，正是出身在這兒的廖保和博士，最珍貴的童年回憶。然而，真正讓他勉懷一輩子的，其實是父親在田裡辛勤耕種的身影。
靠著種田養大自己的八個小孩及大伯的女兒，雖然不識字，卻深諳做人的道理，他形容自己的父親：「人很好，就算身上只有五塊錢，他也會掏出來給人家。」這樣的助人胸懷，在廖保和的心中埋下了種子。
歷經父親被騙地、兄弟分家的情感疏離，廖保和了解，唯有離開農村，才能找到未來的機會，他奮力求學爾後揚名國際，莫不是父親的身教引領著這個農村之子奮鬥的方向……
高雄澄清湖的美相當脫俗，湖光倒影間盡是繁茂的綠意，稀有水鳥年年過境，增添不少空靈的景致；每到夜晚時分，月光映照下的靜與美，更是讓人聲不敢過度喧囂，任何人都不忍破壞這寧靜的好夜色。據風水師說這裡藏有地靈人傑的好氣場。
大貝湖的地靈人傑
的確，這裡既是知名的風景區，更是現今高雄地區炙手可熱的高級住宅區，能在這邊擁有一塊綠地、一間別墅，都是相當令人欣羨的財富，然而在七十年前的日治時代，過往稱為大貝湖的澄清湖周邊，只有一望無際的農田，縱有水光山色，生活在這裡的人們，共同擁有的卻是貧窮。
即使日本人走了、國民政府的軍隊開進來，終日勞動只求溫飽的善良百姓，也因二二八事件蒙上陰影，戰後持家的這一代，總在愁苦擔憂之中渡過。一九三八年出生的廖保和博士，正是在這樣的時代氛圍裡成長，物資的貧乏、教育資源的窘迫，希望在這裡是瞧不見的，然而這是養育他的家，也是他立志離開的原鄉，更是激勵廖保和一生奮鬥向上的地方，靠著揚名國際的名望，他以自身的成就，註解了大貝湖的地靈人傑。
對四十四年前即去美國發展、離鄉多年的他來說，幾次回鄉看到故鄉的改變，也見到許多過往熟識的耆老逐漸凋零，濃濃的懷鄉情緒中，摻雜了些許淡淡的哀愁。
童年的歲月永遠是那麼的難忘！時光若推回一個孩童最早的記憶，廖保和意識到三、四歲時，曾袓母去世，父母外出種田，家裡開始沒有大人照顧小孩子的日子，總是只有他和妹妹被留在家中。
小小年紀的他，每天中午會自己拿了碗和筷子，走到一位殺豬屠戶的鄰居家，鄰居會餵他吃點豬肉。吃飽以後，就慢慢地走回家，鄉村的道路沒什麼車子，小男童在路上晃阿晃的，口渴了就雙手合掌撈起田裡的水喝，吃的太飽就在田梗邊睡覺。如此單純天真地過了一兩年，這是他童年最幸福的記憶。
到了五、六歲，開始得幫家裡做事的時候，身體已經非常健壯，日後工作再怎麼辛苦也不怕累，肯定是幼時獲得較好的營養補充之故。廖保和一直記得這份鄰人給予的恩情。
爾後，他從美國回鄉，曾回溯當年那條去吃豬肉的道路，才發現兩家的距離大約有一百公尺之遠。遺憾的是，鄰居已經搬家，廖保和沒有機會再報答他，只能大聲叫出他的名字：「黃興添。」
六歲以後，童蒙漸開的廖保和，已經可以感受到父母的辛勞，童年不再是無憂無慮。由於父親是佃農，稻穀是主要的收入，卻因不識字而屢受欺凌，常常拿出去八包稻穀卻只收到六包的錢，父親無奈的神情深印在廖保和的腦海裡。
讀書識字的重要性他體會，父親也重視孩子們的教育，但上學在當時也算是蠻奢侈的一件事，由於戰後台灣農村的教育並不普及，包括新莊、鼎金、本館、新大港、安東、安西、寶珠溝（現寶獅）、灣仔內等八個村莊的孩子都只能唸鼎金國小（位於現今高雄民族路的高雄屠宰場北邊）。
廖保和住得遠，每天要走二個小時的路去上學，直到四年級下學期，一場颱風將學校吹毀，學校還轉移陣地，借農人的羊寮上課（現在的八○四醫院南邊）。
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